新葡京酒店贯彻严格的健康及安全规章,因应特区政府指引,为有效预防疫情传播和扩散,酒店部分餐厅及设施将暂时关闭。请按此了解更多 信息。根据澳门特区政府规例,由2020年5月1日起至2020年10月31日期间将豁免酒店住宿、水疗服务及餐饮等旅游相关项目之5%旅游税。
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连续七年荣获《米其林指南 香港 澳门》颁发一星殊荣的「大厨」,座落于新葡京酒店三楼,坐拥澳门优美全景。有别于一般扒房,餐厅将创新概念与传统扒房文化融合,为顾客带来日本、澳洲、美国、荷兰等世界各地最顶级的牛扒及海鲜供餐客即场挑选。

为提供最新鲜的佳肴美馔予顾客,扒房大部份自家烤制面包及各款特色头盘,均于餐厅的开放式厨房即席烹调。「大厨」更提供全城最丰富的自助沙律吧、日本寿司吧及自家制甜品,为顾客带来全新的扒房感受。此外,餐厅拥有区内品种最齐全的美酒餐单,酒窖珍藏超过17,000款来自世界各地的名酒佳酿。自2012年起荣获著名酒评杂志《Wine Spectator》颁发“Best of Award of Excellence”的殊荣。

位置和查询电话

  • 新葡京酒店三楼
  • (853) 8803 7777

营业时间

  • 午膳

    中午十二时 ~ 下午二时三十分

  • 晚膳

    晚上六时三十分 ~ 十时三十分

菜单

招牌菜

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